К 12-му месяцу малыш уже попробовал большинство базовых продуктов и постепенно отлучается от грудного молока или адаптированной смеси. Питание ребенка в этом возрасте продолжает пополняться новыми блюдами, у крохи начинают формироваться вкусовые предпочтения. Важно составить для него сбалансированный рацион, постепенно приучить к режиму.

Чем кормить ребенка в 1 год?

Меню малютки включает почти все блюда, которые едят взрослые люди, придерживающиеся правил здорового питания. Консистенция продуктов постепенно становится тверже, пюре можно делать более густыми, добавлять в них небольшие кусочки используемых продуктов.

Рацион питания ребенка в 1 год исключает такую еду:

• колбасы, сосиски;
• жирное мясо, птицу, рыбу;
• копчености;
• грибы;
• экзотические фрукты, ягоды и овощи;
• жареные блюда;
• продукты с ароматизаторами, красителями, консервантами.

Питание ребенка в 1 год должно готовиться щадящими методами:

• тушение;
• на пару;
• отваривание;
• выпекание (без жира);
• томление.

Грудное вскармливание годовалого ребенка

С 12-ти месяцев многие женщины начинают отлучать кроху от материнского молока. Грудное вскармливание в год нельзя прекращать резко, а большинство педиатров советуют его продолжать. Количество прикладываний просто ограничивается. В 12 месяцев оптимально предлагать малышу грудь утром, сразу после пробуждения или завтрака, и вечером, перед отходом ко сну. Питание материнским молоком полезно не только для физического здоровья ребенка, но и помогает ему чувствовать себя спокойно и безопасно.

Искусственное вскармливание 1 год

Адаптированные смеси можно оставить в рационе малютки надолго, готовить каши, запеканки и десерты на их основе. Питание ребенка в год лучше разнообразить указанным продуктом, чем цельным коровьим молоком. На него может возникнуть аллергия и другие негативные реакции организма. Адаптированные смеси не вызывают таких побочных эффектов и содержат все необходимые малышу питательные вещества. Их добавляют в блюда или дают вместо молока, утром и вечером, аналогично прикладыванию к груди.

Прикорм в 1 год

Для описываемого возраста характерны ускоренные темпы интеллектуального развития, укрепление опорно-двигательной и улучшение функций пищеварительной системы. Прикорм в год является основным питанием ребенка. Грудное молоко или адаптированная смесь даются в качестве приятного дополнения. Остальные продукты должны полностью покрывать потребности организма малыша в энергии, минералах, витаминах и других ценных веществах. Прикорм в годик включает:

• сезонные овощи, которые растут в регионе проживания крохи;
• нежирное мясо, птицу и субпродукты (печень, язык, сердце);
• диетическую рыбу в небольших количествах;
• яйца;
• растительное масло;
• кисломолочные продукты;
• фрукты и ягоды;
• белый хлеб;
• каши;
• макароны (иногда);
• некоторые сладости (детское печенье, сухофрукты, мармелад, варенье) в ограниченных объемах;
• соки;
• компоты;
• слабый травяной чай или отвар.

Рацион питания ребенка-аллергика в 1 год

При склонности к возникновению негативных иммунных реакций составить меню малышу сложнее. Питание ребенка-аллергика в 1 год должно исключать любые продукты, являющиеся потенциальными раздражителями. Вводить новые блюда в рацион крохи лучше по одному, и внимательно следить за реакцией организма на незнакомую пищу. Чем кормить годовалого ребенка с аллергией:

• постная свинина, индейка, конина, мясо кролика;
• овощи зеленого цвета, картофель;
• кисломолочные продукты;
• перловая, рисовая, пшенная каша;
• кукуруза;
• груши и яблоки зеленого или светло-желтого цвета;
• сухари из белого хлеба;
• белая, красная смородина;
• зелень;
• сливовый, банановый, яблочный сок;
• галетное печенье;
• творожные запеканки, кисели в качестве десерта;
• компоты из разрешенных фруктов и ягод.

Если кроха нормально реагирует на перечисленные продукты, можно постепенно расширять рацион. Новую пищу необходимо вводить очень маленькими порциями, начиная с 5 г. Блюда дают преимущественно утром, чтобы в течение дня отслеживать реакцию детского организма на их употребление. Все продукты, сразу вызывающие аллергию, придется полностью исключить из меню.

Режим питания ребенка в 1 год

С 12-го месяца желательно приучать малютку к распорядку дня. Он должен включать индивидуальный режим питания ребенка в год. Малышу нужно привыкать к кормлениям по расписанию, а не требованию, как во время прикладывания к груди. Это помогает нормализовать функционирование пищеварительной системы, наладить работу кишечника и приучить кроху к дисциплине.

Как часто кормить ребенка в 1 год?

В описываемом возрасте педиатры рекомендуют 5 приемов пищи в день. Определив, как часто кормить ребенка в годик, нужно составить график. Чтобы еда успевала перевариться, и желудочно-кишечный тракт малыша работал корректно, промежутки между трапезами должны быть от 3-х до 3,5 часов. Допустимое отклонение – 30-40 минут. Иногда «режимное» питание ребенка в 1 год вызывает у него возмущение, и кроха требует еды в перерывах. В таких случаях можно предложить карапузу небольшой сладковатый фрукт или мясистый овощ.

Как правильно кормить ребенка в 1 год?

Питание малыша должно быть сбалансированным и энергетически полноценным. Несколько принципов, как правильно кормить ребенка в год:

1. Калорийность пищи – не менее 1300 ккал.
2. Суточный объем потребляемой еды – около 1,2-1,4 л, включая материнское молоко или адаптированную смесь.
3. На каждый 1 кг массы тела крохи приходится по 4 г жиров и белков. Углеводов – 15-16 г.
4. Количество выпиваемой воды не ограничивается.
5. Не менее 75% общего объема белков должны составлять вещества животного происхождения. Они содержатся в птице, мясе и рыбе.

Питание ребенка в 1 год – меню

Однообразие может наскучить даже младенцу, поэтому родителям лучше заранее составить список блюд, которые они будут предлагать маленькому гурману. Меню для годовалого ребенка необходимо сделать не только полезным и сбалансированным, но и вкусным, иногда баловать кроху десертами. В данном возрасте начинают формироваться первые предпочтения в еде, и появляются продукты, которые малышу не нравятся.

Меню для годовалого ребенка на неделю

Если заранее спланировать, чем кормить кроху в течение следующих 7-ми дней, можно сэкономить время и усилия. Питание ребенка в 1 год обязательно должно быть всегда свежим. Готовить впрок педиатры не рекомендуют, это может привести к расстройствам пищеварения. Примерный рацион питания ребенка в 1 год на неделю представлен ниже по дням. Перечень продуктов разрешается варьировать по своему усмотрению. Первый утренний прием пищи предполагает кормление грудью или смесью.

Понедельник:

• завтрак – рисовая каша с бананом, некрепкий чай и сухарик;
• обед – овощной протертый суп, картофельное пюре с рыбными фрикадельками, компот;
• полдник – йогурт и галетное печенье;
• ужин – пюре из цветной капусты с растительным маслом, куриная котлета, яблочный сок.

Вторник:

• завтрак – молочная овсяная каша со сливочным маслом, некрепкий чай и кусочек белого хлеба с сыром;
• обед – суп с фрикадельками из кролика, тыквенное пюре с зеленью, грушевый сок;
• полдник – молочный пудинг, компот и галетное печенье;
• ужин – перетертое овощное рагу, нежирная свиная котлета, кефир.

Среда:

• завтрак – кукурузная каша с грушей, чай и печенье;
• обед – молочный вермишелевый суп, куриные тефтели, яблочный сок;
• полдник – банановое пюре, сухарик, смородиновый морс;
• ужин – пюре из кабачка, половина желтка, нежирный йогурт.

Четверг:

• завтрак – паровой омлет из белков, некрепкий чай и кусочек сыра;
• обед – борщ на втором курином бульоне, салат из отварной свеклы и моркови, узвар;
• полдник – запеченное яблоко, галетное печенье и грушевый сок;
• ужин – банановый пудинг, белый сухарик, йогурт.

Пятница:

• завтрак – манная каша со смородиновым вареньем, чай;
• обед – овощное пюре, тушеная куриная печень, абрикосовый компот;
• полдник – творожная запеканка, морс;
• ужин – размятый тушеный картофель, рыбная котлета, кефир.

Суббота:

• завтрак – мультизлаковая молочная каша, яблочный сок, печенье;
• обед – гороховый суп, тефтели из телятины, чай, сладкий сухарик;
• полдник – простокваша, спелый сладкий банан;
• ужин – картофельное пюре, мясной рулет из куриного филе, йогурт.

Воскресенье:

• завтрак – гречневая каша с запаренным в кипятке черносливом, чай;
• обед – тыквенный суп-пюре, котлеты из индейки, тушеный кабачок, ягодный морс;
• полдник – творог со свежими фруктами и сметаной;
• ужин – яблочный пудинг, йогурт, галетное печенье.

Меню для годовалого ребенка на день

Чтобы не ошибиться с порциями, лучше изготовить памятку по кормлению малыша, и повесить ее на кухне. Рацион питания ребенка в год важно планировать заранее. Он включает много продуктов, поэтому готовить придется ежедневно. Ниже приведено примерное питание ребенка в год, меню можно менять в соответствии с личными предпочтениями:

• утро – грудное молоко или смесь (около 200 мл);
• завтрак – молочная или безмолочная каша (180-190 г), сухарик или печенье (1-2 шт.), напиток (50-70 мл);
• обед – суп (90-100 мл), гарнир (60-80 г) мясное блюдо (около 50 г), напиток (до 80 мл);
• ужин – пудинг, творог (50-60 г), йогурт или кефир (до 80-100 мл), печенье (1 шт.);
• перед сном – прикладывание к груди или смесь (до 150 мл).

Безмолочное меню для годовалого ребенка

Если у ребенка сильная непереносимость лактозы, с его стола придется убрать все содержащие ее продукты. Рацион питания в 1 год для таких детей идентичен предложенным выше примерам, но в блюда не добавляется молоко. Для приготовления пудингов можно использовать сладкие вязкие фрукты, а кефир, простоквашу и йогурт заменить адаптированными смесями без лактозы или другими напитками (чай, морс, компот или сок).